吃了3次闭门羹,才吃到这家店
卖了27年的云吞
7点开门下午2点关门
每年还会放暑假
每天不确定开不开门
能不能吃到这家店
全看运气
1
来之前记得打电话
深圳很少见这么有脾气的店，但27年来，他都是这么做，街坊邻居也都习惯了，来之前都跟老板打电话确认一下是否开门，也就不会落空了。
2
卖了27年的云吞
店里的云吞有3种，炸云吞，干水云吞，汤云吞，但馅料只有一种，就是很少见的木耳肉馅，老板告诉我们，店里每天早上6点就要开始剁肉馅准备馅料，才能保证7点准时开卖。
他们家云吞的个头都比较大，皮相对厚实却不影响口感，跟我们常见的小云吞不太一样。
丨炸云吞丨
炸云吞油温把握得很好，让云吞皮吃起来酥脆的同时，没有油腻感，即使是用手拿了也没有留下什么油脂。
小时候最喜欢吃的一定是炸云吞，不过那时候其实喜欢的更多是酥酥的云吞配上酸酸甜甜的番茄酱的味道。
吃云吞的时候，能再喝上一瓶可乐就是最幸福的事了。有了这盘云吞，其他的菜都不放在眼里了。
丨干水云吞丨
干水云吞，是干捞云吞。本身我是不喜欢干捞云吞的，但是，这一份不同，配上了店里自己调的蚝油酱汁，馅料非常饱满，肉感十足，云吞皮柔软但又不至于破皮。
木耳肉馅的馅料很少见，但却是西乡人从小吃到大的。每天早上6点要准备云吞馅料，用了自己的秘方，让这个爽脆的木耳肉馅吃出了鲜虾的感觉。
丨汤云吞丨
有了干水云吞和炸云吞，汤云吞居然被比下去了。毕竟汤云吞哪都有，而西园的干水云吞和炸云吞是没有办法代替的。
当然，加上一勺店里自己做的辣椒酱之后，情况就好很多。
3
早上7点开门下午2点就关门
想吃要趁早，这家店只做早午餐，早上7点开门，下午2点就关门了，这样的餐厅我还真的是第一次见。
丨白灼肉丸丨
肉丸都是店里自己做的，柔软没有粉感，妈妈都会帮小朋友把肉丸串起来，就在这样可以拿在手里吃好久。
肉丸里还夹了马蹄，甜甜脆脆，跟外面卖的猪肉丸都不一样。
丨濑粉丨
一碟炸云吞、一碗濑粉，在这里是标配。15块一碗的濑粉，上面叉烧铺得满满的。
早上来这里的时候，一碗粉，再加一颗蛋就更好了。
丨白灼猪杂丨
白灼猪杂也是店里卖得很好的，做法很广东。就是把猪舍、猪粉肠白切盛盘，撒上自制蚝油酱油和蒜蓉葱花。
这蒜蓉葱花和猪杂真的是太配了！我宁愿吃完一上午不跟人讲话也要把这些蒜蓉配着吃下去。
丨盘菜丨
店里还经常有人来订盘菜，量小就还好，量大了的那几天，就又不对外营业了，所以要来之前真的要记得打电话问一下....
4
还保留着上世纪的感觉
站在门外的时候已经感受到他的国营风格，里面也一样，东西都是老老旧旧的，但倒是都挺干净的。
我们一直觉得服务员穿得好像公交车售票员。
店就开在市场里，很多人早上买完菜就会在这里顺便吃个早餐。
来的都是熟悉的街坊邻居，有些经过也要进来打招呼。坐旁边的老阿姨告诉我，不管这家店有多任性，大家还是会经常来帮衬，因为这里有最熟悉的味道，和最熟悉的人。
*！出发前必看！*
1，西园饮食店只做早午餐，营业时间早7点到下午2点
2，每年从8月份开始放20天暑假，详情记得打电话问一下
3，做大型盆菜的时候也不营业，所以去之前还是记得打电话问是否开门
4，电话：27954697
5，如果实在吃不到西园，也可以去旁边的泰山楼，同样开了很久了，西园有的东西它也全都有
【店名】西园饮食店
【人均】26元左右
【地址】宝安区宝安大道西乡市场综合楼17楼
【交通】地铁1号线坪洲站B出口步行1124米
【电话】27954697
如果你喜欢老店
来聊聊吧
你会拒绝别人吗？
别人对你提什么要求你都会答应吗？
你是不是觉得自己自己很难对别人说“不”字呢？
来评论区聊聊吧
作者：林老师
旅游丨咖啡丨甜品
爱好者
微信：yixiiuge
林老师有话说：
上次踩到狗屎我就马上买了张彩票
我得赶紧去查查能不能中大奖
戳这，看《把五星级酒店大厨挖来做烤串,还在店里建了酿酒厂》
▼▼▼